Retete sanatoase: Sosuri sanatoase pentru salate

0

Salatele devin mult mai gustoase daca sunt asezonate de sosuri sau dressing-urile potrivite. Sosurile si dressing-urile au la baza aceleasi ingrediente de baza: otet, ulei, sare si verdeturi.

Va recomandam cateva idei de sosuri care nu necesita mult timp de preparare, sunt foarte gustoase si sanatoase.

Sos cu branza si verdeturi

  • o jumatate de cana de iaurt
  • o lingurita de ulei de masline
  • o lingurita de patrunjel uscat
  • o lingurita de parmesan ras
  • doua lingurite de suc proaspat de lamaie
  • 1/4 lingurita de busuioc uscat
  • doi catei de usturoi pisati
  • 1/4 lingurita de praf de chili

Pregatirea sosului cu branza si verdeturi:

Se pun toate ingredientele de mai sus intr-un bol si amestecati bine. Pentru un gust si o aroma deosebita, lasati dressingul la rece peste noapte.

Dressing in stil italian

  • o ceasca de ulei vegetal sau de masline
  • 1/4 ceasca de otet alb
  • doua linguri de ceapa taiata fin
  • o lingurita de zahar
  • o lingurita de mustar
  • o lingura de busuic proaspat sau o lingurita de busuioc uscat
  • o jumatate de lingurita de sare
  • o jumatate de lingurita de oregano
  • 1/4 lingurita de piper
  • doi catei de usturoi pisati

Pregatirea dressingului in stil italian:

Amestecati toate ingredientele de mai sus intr-un recipient cu capac. Agitati bine sosul inainte de a-l pune in salata.

Sos Balsamic

  • o jumatate de ceasca de otet balsamic
  • trei linguri de mustar
  • trei linguri de miere
  • doi catei de ustoroi pisati marunt
  • doua cepe taiate marunt
  • sare grunjoasa, dupa gust
  • piper negru proaspat macinat, dupa gust
  • o ceasca de ulei de masline

Pregatirea sosului balsamic:

Intr-un bol pentru sosuri, amestecati otetul balsamic, mustarul, mierea, ustoroiul pisat, ceapa taiata marunt, sarea si piperul pana obtineti un amestec omogen, apoi adaugati incet si uleiul de masilne. Amestecati bine.

Dressing usor

  • o jumatate de cana de lapte degresat
  • doua linguri de suc de lamaie
  • o lingura de ulei de masline
  • o bucatica de branza de vazi degresata
  • o ceapa mica tocata marunt
  • doi catei de usturou, pisati
  • o jumatate de lingurita de sare
  • 1/4 lingurita de piper
  • 1/4 lingurita de paprika

Pregatirea dressingului usor:

Puneti toate ingredientele intr-un blender, in ordinea de mai sus. Amestecati totul la o viteza medie timp de 1 minut. Se serveste imediat, iar dressing-ul ramas se acopera si se pune la rece.

Share.

Leave A Reply